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分享橘子皮的妙用

  洗澡

    在浴缸内放几片橘皮洗澡,具有清香润肤的功效。

    防霉灭菌

    将橘皮挤汁,兑入十倍水,用来擦洗饭桌,能起到防霉灭菌的作用。

    助睡眠

    将新鲜橘皮撕碎,放在枕边,闻其清香味,对失眠患者可起到助眠的作用。

    泡茶

    将鲜橘皮洗净,用开水冲泡,加白糖代茶饮,可理气消胀、生津润喉。

    泡酒

    在白酒中放入已洗净晒干的橘皮,浸泡20天左右即可饮用,其味爽口醇厚,经常服用具有清肺化痰的作用。

    解酒

    把洗净的橘子皮切成丝、丁或块,用开水冲泡喝或与茶叶一起冲泡喝,不仅味道清香,还有开胃、通气、解酒、提神的功效。

    做菜肴

    把新鲜橘皮收集起来,洗净,在清水中泡2天,然后切成细丝,再用白糖腌20天,就成了非常可口的下酒菜,不仅吃起来香甜爽口,还有解酒的作用。

    做五香陈皮

    把干净的橘子皮用清水泡24小时,挤干后放在开水锅里煮沸3040分钟,然后挤去水分沥干,再切成1厘米见方的小块,按500克湿橘皮加20克食盐的比例再在锅中煮沸30分钟,捞出后,趁湿撒上一层甘草粉,每500克用甘草粉15克左右,晒干后即为甜、香、酸、咸,并略带苦味的五香陈皮了,不仅味道好,还有理气消胀的作用。

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